❝Thai J的空中花園故然吸引,不過好拍之外,這裡的泰北菜真的好吃。❞
在台灣,我們發現不少的越南河粉店,反而泰菜店相對來說就比較少。台中的Thai J雖然因為華麗的裝潢、一室的鮮花植物,以及餐廳所在地的一個空中花園而吸引不少人,不過,我們親身去採訪過後,才發現這裡的餐點真的很地道而好吃。
做時裝生意的老闆娘一向都很愛吃,因緣際會到了泰國的清邁旅行而愛上當地美學以及輕鬆的氛圍,所以就決定請泰國師傅來台中開一家以泰北及清邁菜為主打的餐廳。
餐廳已經開業了9個月,開業初期還得到在清邁的姊妹店、曾在四季酒店工作的主廚來台指導!準備開店的時候,店長一行人還特地去清邁生活一個月來研究料理做的做法。
這餐廳給我們深刻的印象,不是光因為裝潢,是食物的質素。
這個米沙拉是Thai J 的招牌菜之一,米粒的紅色來自火龍果汁,藍色來自蝶豆花,把當中的青蘋果、肉鬆、小黃瓜、椰子粉、檸檬葉絲拌在一起,清爽好惹味。
一般香腸予人肥膩感,清邁辣香腸是完全沒有!微辣的香腸有香茅的香氣,很特別。
貼心地以泰國入手的陶器明火上桌,吃到底還是暖暖的!
好大的一盤!兩三個人分享都可以!一整條鱸魚切件上桌,胡椒味不算很濃,不過炒得肉質嫩滑是功夫。
一杯用料很紥實,滿滿的雜莓及清爽的乳酪,下午茶的話,喝一杯已飽肚。
◤Thai J◢
電話:+886-(0)4-2320-3597
FB: Thaï.J
前往:從台中火車站前往,車程約20分鐘。
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