❝去台南，大家要向巷弄裡鑽，因為當中的人和事才是台南的魅力所在。❞
中西區民生路的「冰鄉」，以及「卓家魚麵」都是人氣食店，不過距離這兩家不到一分鐘的步程之內，隱身一位手藝高人「老得伯」，知道他手造菜刀的過程 ，真的令人歎為觀止。
走進132巷，一間有藍色壁畫的老屋，老得伯坐在矮櫈上弓著身造刀。細看他用不銹鋼片剪成指甲般大小的刀面，再細細磨刀，那跟比筷子更幼的刀柄，以黑檀木由方削成圓，再以電鑽頭在小小的刀柄上開洞，少一點心思技巧都會將之鑽破。
手功繁多，力求完美，一天只能做出三把。
75歲的老得伯非常開朗健談，聊得高興他就在巷弄裡教我們做健體操。又翻開相簿跟我們分享他的人生閱曆。「因為母親老來得子，所以我才叫老得。年青時曾經為Max Factor跑業務，跟拍廣告見盡不少名人女星，這一張就是恬妞！因為看得多懂了化妝，就連結婚時太太的妝也是我化的，女兒出嫁妝容也是出自我手呀。」
◤北巷老街老得木雕◢
FB： 北巷老街老得木雕
前往：台南火車站前往，車程約10分鐘
註：想到訪的，只可以在3PM－6PM來看看。想訂刀，最好先PM 他們的FB問問貨存，拜託拜託。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
© 本文版權歸作者 「去台灣 TripTaiwan」 所有，任何形式轉載請聯系作者。
「去台灣 TripTaiwan」，一個由香港人深入介紹台灣旅遊的資訊平台 。
去台灣・去邊好？LIKE 去台灣FB
0 則留言