❝幾年前的一個夏天晚上，我們決定在一個能看著海的地方做菜。❞老闆兼主廚Benson說。

墾丁的印象有沙灘、啤酒、比基尼，當然還有最重要的美食。在墾丁南灣最人氣的餐廳「迷路小章魚」是不少旅客的必到之店，餐廳今年4月全新開幕，搬至原店的隔壁，落地大玻璃，比舊店更能看見蔚藍大海，一樣看得到海的開放式廚房，一樣帥氣的廚師，一樣能看著蔚藍大海穿拖鞋吃魚子醬喝香檳，一樣在墾丁南灣大街繼續為旅客驚喜上菜。Benson希望與更多朋友分享他們所熱愛的西式美食與海邊生活。

「迷路小章魚」老闆兼主廚Benson在旅行過世界各地後，選擇在墾丁落腳，打造夢想中能看見大海的廚房。

主廚Benson曾在阿布扎比、東非、西藏酒店高級餐廳當廚師，最後都被熱情的墾丁吸引著，南國設計一間能看著海的地方做菜，目標在墾丁、高雄已有３間餐廳。曾於不同國家工作的Benson擅長把意大利地中海烹調手法配上台灣當地食材，他對食材十分講究，麵條、甜品、醬汁自己烹調。「夏天吃比較清爽的東西，啤酒加海鮮就最適合不過。」Benson說。台灣四面環海，海產非常豐富，為了保持海鮮新鮮，必定每天跟墾丁漁民購買，所以每天的海鮮會因應漁民的漁獲，有甚麼食材就煮甚麼，也堅持不用珊瑚魚或保護類的海產，希望墾丁的海域能持續永久。

開放式的廚房是「迷路小章魚」的舞台，亦是餐廳的靈魂所在，廚師們都專注為客人準備菜式，料理過程成為餐廳內最賞心悅目的風景，所以推薦選用吧台的位置，用視覺品嚐美食，在餐桌感受廚師們對海洋的熱情。

迷路小章魚外就是墾丁著名的沙灘南灣。

台灣黃色西瓜加上水牛芝士，配搭新鮮。Benson常選用不同新鮮海產及時令蔬果，變化出不同的佳餚。

「角蝦」又叫小龍蝦或鐵甲蝦，味道十分鮮甜，配上干貝，加上用橄欖、榛果油、粉紅胡椒做的醬汁，是夏日消暑料理。

室內裝修報置都以章魚為設計，充滿海洋風味。

如果不怕曬的朋友，戶外的座位是不錯的選擇，一邊吹海風一邊品嚐海鮮美食。

在「迷路小章魚」開放式廚房，可以以視覺、嗅覺、味覺、聽覺感受廚師烹調每一道佳餚。

◤墾丁迷路小章魚◢

地址：屏東縣恆春鎮南灣路60號

電話：+886-(0)8 888 2822

FB：迷路小章魚餐酒館 Piccolo Polpo Bistro

交通：從墾丁大街前往，車程約15分鐘。

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