❝這一家台北的咖啡店，又叫 Alone Together。門內，只有一個座位，門外，整個台北陪你喝咖啡。❞
台北大安區延吉街有一排一層高的小房子，有賣二手古著的，也有賣日式咖喱很有名的寅樂屋。最近這條街上，有一個新生嬰兒，一間只有一個座位的咖啡店，一席 / alone together。
延吉街上停了很多電單車，有時候會有私家車駛進來，把電單車壓倒。
粉綠色外牆的一席。
一席的老闆小高，也是隔壁寅樂屋的老闆，他本來就在咖喱店裡沖咖啡。後來，隔壁一個小小的紅豆湯攤主，也是小高媽媽的朋友，想收攤了，就問小高對於這個攤的看法。於是，小高就拿著手中可動用的NT$180,000 /HK$45,000，把紅豆湯的攤子，變成了只有一個位的咖啡店。
每逢有客人都會走出去招呼介紹的熱情老闆，小高。
筆者八卦偷看小高的架生，以威士忌酒瓶來放咖啡豆、一個比手機還小、但精準的磅、用來放雜物的雪茄盒子，還有一台1960年代的古董咖啡機。
這個空間本來就是只有一坪多一點（約3.3平方公尺），不過空間小，卻沒有局限小高開店的創意和熱情。他把這長型格局的店子，一端變成只有一個榻榻米座位，另一邊就是小高的沖咖啡小廚房。
店內就只這一席。
不走一般咖啡店流行的日本風、簡約，甚至是最新流行的北歐路線，小小的店子，牆壁上鋪上紅色木板，店中有幾盞古典的吊燈，而小高的身後，就有一顆月球燈，在這家只開星期二、四、六日晚上的咖啡店，安靜地發亮。這裡，就像一個告解室，一天晚上，工作完了，用一杯咖啡的時間，把自己的故事交給店主一樣。
每一晚，都為店子播的黑膠定一個主題，當中還包括花樣年華和王菲。
一間咖啡店的成功，除了空間，當然就是咖啡了。小高的MENU也實在太有自信了。我問他咖啡你只賣Espresso? 一般咖啡店賣的Americano 、 Latte 、Capuccino 都沒有？「是。因為我想賣最經典但又被遺忘了的咖啡。」
Espresso Con Panna NT$100/ HK$ 25
Menu上四款經典咖啡中，比一般Single、Double更濃厚的Espresso Ristretto外，更令人驚喜的是Espresso Con Panna。在Espresso的基底上，加上由造甜品朋友挑選、由北海道牛奶打成的Cream。先用小茶匙挖一口Cream來吃，奶香很濃卻又不膩，再把小小的一杯咖啡跟Cream送入口中，就像吃了一件甜品的感覺，令人又滿足又快樂。
除了裡面的座位，其實也可以坐在門外的兩張矮櫈，看著人來人往的台北街頭，聊天，放鬆。
小高開這一家「一席」，沒有花大錢，只是動腦筋。台灣有很多年輕人想開咖啡店創業，卻又有很多條件限制。他這一家店正好鼓勵想創業的人， 做生意永遠沒有飽和這回事，只有你做願不願意動腦筋。
◤一席 / Alone Together◢
前往：捷運信義安和站，又或捷運台北101/世貿站，步行前往約6-7分鐘。
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