❝由一位屏東插畫家，跟日本太太陶藝家孕育的咖啡店，就連洗手間牆上的磁磚也是自己手製，沒有一塊是重複的。❞

香港人對屏東比較陌生，除了墾丁，其實作為台灣最南的一個縣，屏東共有33個鄉鎮，例如豬腳聞名全國的萬巒鄉、有幾十檔魚生店的華僑市場的東港鎮、近日超紅、海龜密度全球最高的琉球鄉，而今次我們專門去到香港人不常到的潮州鎮，為的是Sanpei cafe 三平咖啡。

三平咖啡位於農田、魚塘之間，自駕前往，眼前突然出現一間兩層白身灰頂的日式房子，奇妙。不是識途老馬真的不會來這邊找咖啡喝。不過每天的中午，又或是周末，還是有很多高雄的客人專程找上門。

在三平咖啡走一圈，你一定會對於牆上的懷舊風海報、舊物愛不惜手。它不是一般的古物店找到的懷舊海報，因為上面寫著「三平咖啡」。令人好奇它們是從哪裡來的。原來，店主楊文正先生是一位插畫師，牆上的都是他的作品。

先幫襯一下這裡的洗手間，邊坐在馬桶上心裡也忍不住讚嘆，牆上每一片磁磚上的人物都不一樣！原來，這是出自老闆以及陶瓷家太太的手，而她，是一位日本人。

二人在西班牙馬德里的陶瓷學校認識，後來，來自東京的上野壽江小姐就跟楊先生遇上了。上野小姐嫁來台灣，生活在潮州，已經十二年之久。二人曾經想把兒子的名字取為三平，代表平安、平和、平順。雖然未等到兒子的來臨，但就把咖啡店當自己的兒子吧，於是有了三平咖啡。

洗手間牆壁上的磁磚，每一片都不一樣。這都是出於老闆娘的手。

老闆的磁磚作品，每一塊也像一幅畫，上廁所的時候，會欣賞好耐。

屏東盛產洋蔥，也是他們陶瓷作品的靈感。

三平咖啡的樓房，是新蓋的，不是老屋。不過相信這裡的氛圍，也能為上野小姐帶來家的感覺。因為這裡有日本庭園、榻榻米座、日式圍爐，加上二人搜羅的老物，太太負責找小物、先生負責找大件的家具，二人有著相近的愛好，卻又一凹一凸互相配搭。

終於來到點餐的部分，我也被老闆娘一牆的手造陶瓷杯，以及吧台的磁磚吸引著。

平日供應蛋糕選擇比周末的少，大概有四、五款。大得記得要來午餐，必須要預約。

法式奶油巧克力 NT$120/ HK$30

軟糯的巧克力蛋糕不太甜，所以加上棉花糖來烤，加上杏仁片的酥脆感，一口就有三種不同的口感與滋味。

蘋果批 NT$120 ／HK$30

蘋果批內的果肉沒有炒過直接連批皮放進去烤，比較爽口，加上雲尼拿雪糕同吃。

西班牙烘蛋 NT$120/HK$30 ，Cappuccino NT$150/HK$38

軟嫩烘蛋盛載店主二人在西班牙相遇的回憶，Cappuccino也是用老闆娘手做的杯來奉上。

臨走前，記得摸摸這裡的店長招財貓，店主二人也很喜歡貓呢。

◤三平咖啡◢

地址：屏東縣潮州鎮育才路86號

電話：+886-(0)8-789-8363

FB：Sanpei cafe 三平咖啡

交通：由潮州火車站前往，車程約7分鐘。由高雄市前往，車程約40分鐘。

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