❝在天氣炎熱的屏東開甜品店的確有難度，因為很多甜點都需要低溫下完成。❞

恆春墾丁，近兩、三年吸引不少其他縣市的年輕人前來創業，有心有力有誠意，想吃Pizza意菜可以去波波廚房、想食調酒雪糕可以去湯匙放口袋、想踢拖喝香檳喝魚子醬可到迷路小章魚、晚上在古城內喝一杯可到信用組合30M Bar⋯⋯那想吃法式甜點呢？不如來珊珊來食吧。

店主Sandy本是彰化人，在加州讀書畢業後從事服裝行銷，因家人而回流台灣，不過不甘只做欠缺創造力的台灣製衣代工發展，加上對甜品的興趣，就跑去法國藍帶學校學做甜點，打算回來開甜品店。心想台北台中都已經很多甜品店，唯藍天白雲的恆春較罕見，所以就在車來車往的南灣路上，以櫃貨屋創業開了Sandia-patisserie 珊。珊來食。

「在天氣炎熱的屏東開甜品店的確有難度，因為很多甜點都需要低溫下完成，貨櫃屋的工作室內要開很大的冷氣。」Sandy用上很多在地食材，如屏東青檸、百香果、八月產的無花果、冬天的草莓，加上日本、法國的麵粉，以及法國的牛油，成功以品質打嚮知名度，吸引不少遊客來訂蛋糕跟朋友開Party 。

「在這裡開店，一路上遇到很多意想不到的人來幫助，就如貨櫃身的畫，也是客人幫我畫的。」除了甜點，這裡也有午餐輕食，坐在窗邊看著遠方的平原，藍天，輕鬆度過一個下午，黃昏時還可以看到日落呢！

生巧克力藍莓 NT$180／HK$45

不太甜的生巧克力加上微酸的藍莓及提子，餅底香脆，好吃。

白雪 NT$180 ／HK$45

以莓果跟香蕉蛋白霜構成，裡面雪得有點Mousse口感，冰涼清爽，好適合屏東吃。

百香果覆盆莓 NT$180 ／HK$45

百香果味的海棉蛋糕，在酷熱的屏東很醒胃。

黑公爵 NT$210 ／HK$53

朱古力、車厘子及白蘭地做成的甜品，感覺相當好玩。

芝麻開門 NT$ 180／HK$45

以芝麻及Mascarpone cheese做成的甜品。

輕食午餐有番茄蘑菇烘蛋三文治套餐 NT$200/ HK$50，加上柚子沙律，麵包也是Sandy烘培的。

◤Sandia-patisserie 珊。珊來食◢

地址： 屏東縣恆春鎮南灣路856號

電話：+886-(0)9-6335-8572

FB：Sandia-patisserie 珊。珊來食

交通：高鐵至左營站，乘搭墾丁快線客運至恆春轉運站，轉乘5分鐘的士。火車到高雄站，乘搭88快線客運至恆春轉運站，轉乘5分鐘的士。

_____________________________________________________
© 本文版權歸作者 「去台灣 TripTaiwan」 所有，任何形式轉載請聯系作者。
「去台灣 TripTaiwan」，一個由香港人深入介紹台灣旅遊的資訊平台 。
去台灣・去邊好？LIKE 去台灣FB