❝每年的十二月到四月，有五個月的產季，都是聞名全台的苗栗大湖士多啤梨的產季。❞
台灣是一個水果種植大國 ，日治時期日本人為台灣的香蕉而瘋狂，而台灣各縣由北至南，都有不同的水果特產，桃園拉拉山水蜜桃、台中新社的巨峰葡萄、高樹大樹的鳳梨、台南玉井愛文芒、台東的釋迦⋯⋯而每年的十二月到四月，有五個月的產季，都是苗栗大湖士多啤梨的天下。
苗栗大湖滿滿是士多啤梨園，從大湖旅遊網上，簡單就可以找到五十多個的士多啤梨園，有在馬路邊的、鄰近草莓博物館的、被群山環抱的、位於海拔700米山上的。而我們是次去採訪體驗的，是位於高平地、跟馬路有段距離的莓開眼笑草莓原，除了比較少沙塵，也因為他們也有煮草莓果醬的體驗。
園主劉先生48年前已開始在苗栗大湖種士多啤梨，苗栗大湖這一片盤地，海拔不算高，偏山區又清涼，15-25度的氣溫，適合士多啤梨生長。近年很多士多啤梨場，都會以「高架」草莓園作招倈，令一家老幼都可以輕鬆採草莓，可以不用蹲下來採。不過種在盤子裡的士多啤梨，始終不及種在泥土的地力。
莓開眼笑園主劉先生。
苗栗士多啤梨4大品種：
苗栗大湖的士多啤梨，主要有豐香、香水、紅顏，天來等四個品種：
❶豐香：形狀、顏色都漂亮，果肉纖細，甜度足。
❷香水：香氣重，果肉脆，甜度不錯。
❸紅顏：甜度高，口感爽脆。
❹天來：又稱為蘋果草莓，入口較爽脆而結實，有野草莓的味道。
莓開眼笑有教授做草莓果醬的DIY課程，約 40分鐘。
超長採收期：
12月到4月都是大湖士多啤梨的採收期，
12月：士多啤梨初收成，因春雨未臨，士多啤梨可以保存得更久。
1-2月：收成漸多，甜度足。
3-4月：收成季末，價格比較便宜（自採士多啤梨都是按重量收費）。
12月的草莓園，還有很多草莓花。
應該點玩：
台中出發 NT$1,700 / HK$425 苗栗一天遊
苗栗公共交通不算非常方便，除了包車旅行，其實可以參加已安排好交通的當地旅行團，更加方便輕鬆。Klook有提供包交通的Local Tour ，由台中各大酒店出發，除了可以去苗栗採草莓（費用不包按採量收費的草莓）、大湖草莓文化館、 銅鑼茶廠嚐東方美人茶、花露休閒農場等行程。
苗栗採草莓一日遊：https://goo.gl/CqNTPF
由台鐵苗栗車站，前有新竹客運車站，搭乘往大湖或卓蘭的公車，從火車站出發，到大湖車程約40分鐘，抵達大湖後不用車站可以到不同的士多啤梨園：http://www.dahu.com.tw/strawberry/
苗栗路上可愛的士多啤梨巴士站。
路上會看到士多啤梨田間的士多啤梨水塔。
高鐵苗栗站前乘搭「金牌客運，電話03-5538686」101B車次，車程約1小時，在終點站「雪霸國家公園管理處」下車，附近有3個士多啤梨園。
http://www.dahu.com.tw/strawberry/
大湖草莓巴巴露杯子 NT$120 ／HK$30 （糖迷）
再去苗栗市食士多啤梨甜點！
台灣專注做好咖啡、麵包，甜點的師傳，散落在台灣各縣市，就連苗栗市也有不錯的甜點店。糖迷的店主，是位讀經濟出身的甜點師傅Tommy，用上日本麵粉、法國的牛奶及朱古力等高級食材來做甜點。近水樓台當然用上當造的大湖草莓來做甜點，取香氣較重的香水草莓。其他季節也會用上如埔里百香果、信義的葡萄，及南部的愛文芒等當地食材來做甜點。
厚切大湖草莓生乳捲 NT$90/HK$23
66% 巧克力生乳草莓戚風 NT$100 ／HK$25
超嫩的大湖草莓千層 NT$130 ／HK$33
草莓奶油蛋糕 NT$120 ／HK$30
◤糖迷◢
電話：+886-(0)3-732-3128
交通：由大湖前往約30分鐘
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