❝ 理容師不只是一個理髮師，他們也是一個好好照顧幫你照顧身體的專家。剪髮、修臉（男士Facial）、掏耳朵⋯⋯以前的理容師，還會處理喉嚨痛以及清理眼睛髒物。❞
走在台南的街上，吃個麵、買杯木瓜牛奶，你會發現身邊都是活生生像小型博物館的的老店，一下子遇上以金針刺繡的大師，一下子看到專家在縫帆布袋，散布台南各區的老店都充滿生命力。其中一種很容易走漏眼的，就是理容院。
「香蘭男子電棒燙」接棒人黃崇堯
理容院，很多人以為只有剪髮的服務，說穿了就像香港的上海理髮廳。在台南筆者認識了兩個深度愛上理容院的朋友，分別是位於安平區華谷理容院二代的曾敬淳，親自走訪台南14家理容院作深度採訪，製作了一本《從臺南老理容院出發，重返昔日老紳士的日常》小書，平常還有帶在台南的理容院走讀體驗的行程，詳情可瀏覽其專頁「理容院哈司托 hg. barbershop」；以及因為光顧「香蘭理髮廳」後來為了紀念這家已經關門的理容院，而創立了「香蘭男子電棒燙」，以心口有個「純」字的T-shirt、毛巾等用品，來傳承理容院文化的黃崇堯。
華谷理容院二代 曾敬淳（左）跟她媽媽及姐姐。
理容師不只是一個理髮師，他們也是一個幫你照顧身體的專家。剪髮、修臉（男士Facial）、掏耳朵⋯⋯以前的理容師，還會處理喉嚨痛以及清理眼睛髒物。聽說始於歐洲的理容文化，在理髮廳外面有紅白藍的璇轉燈，這三個顏色就是源自於「動靜脈以及繃帶」的顏色。
昭安理髮廳
台南的老理容院，可能你會經過門口，驚歎一下，但卻不敢走進去。缺乏了這一口勇氣來理容院「探險」，就會錯失對理容師讚歎的體驗。
是次的採訪，我們走進了5 家理容院，就在此一一為大家介紹吧！
偉群理髮廳店主吳藏願
❶ 安南區 偉群理髮廳 理容博物館
安南區不算是一個觀光客常到的地方，但在這裡的一家偉群理髮廳，真的是一家小型的博物館。店主吳藏願，自14歲已在高雄學理髮。在沒有店面的年代，他提著一個皮箱，裡面有整套裝備，在街上就幫人理髮，袋中以銅加牛角，又或是鐵配上黑梨木的剃刀，都是他的經典珍藏。「在殯儀業還沒有化妝師的加入，理容師還要肩負為往生者整理傅容的責任。」店主還珍藏很多老風筒、收費表、磨刀皮繩等珍藏！
各種髮型不同稱號都有記錄，什麼是山本頭？就按圖索驥。
多年前入手的生鐵風筒，現在還能使用。
◤偉群理髮廳◢
電話：+886-(0)6-258-1919
交通：從台南火車站出發，車程約13分鐘。
華谷理容院 按摩室，每一張理容椅都意想不到的舒服！
❷ 安平區 華谷理容院 不到HK$200 一小時 廿年經驗按摩老手
在安平區的華谷理容院，是老理容院當中最不需要衝破心理關口，就可以安心光顧的一家。因為它的裝潢比較新，光潔明亮的店面，地面一層主供理髮理容，地庫則有駐場按摩師提供按摩服務包廂。筆者曾經光顧華谷多次，店長媽媽能把髮質較軟的髮型以技術修剪成能挺起來的。而每次出差周車勞頓令肌肉綁緊，十多二十年來都在這裡工作，已跟店主像一家人一樣的按摩師們，都能以獨到的技術為你舒緩，叫人精神渙發地離開。
看見這些理容師的號碼牌，就知道這行業曾經是多麼的興盛。
◤華谷理容院◢
電話：+886-(0)6-298-8178
FB： 華谷理容院
交通：從台南火車站出發，車程約11分鐘。
❸ 中西區 美娜士理髮廳 溫柔的修臉服務
理容師不只是一個理髮師，他們也是一個好好照顧幫你照顧身體的專家。皮膚是身體最大的器官，只有女生注重臉，其實男生的鬍子眉毛皮膚，也需要整理！美娜士店內，老闆總是坐在梳化以放大鏡看報紙，採訪時見到一位銀髮化了妝的老太太，陪著先生來洗頭修臉，兩個人的儀容都很整潔有氣質。
外型像魷魚的熱水器。
店內工作了幾十年的幾個伙伴員工，都有極溫柔的手。雖年過半百，手卻很嫩滑。以非一般熟練的刀法，峰利的刮鬍刀在臉上把亂跑的鬍子眉毛整理，還有臉上粗糙的角質去掉，厲害之處是完全感受不到刀峰的峰利，只感覺到它在臉上游走。修完臉，整張臉變亮白，有容光煥發之感！一定要來體驗一下。
◤美娜士理髮廳◢
地址：台南市中西區民權路一段223號
電話：+886-(0)6-224-0118
交通：從台南火車站出發，車程約3分鐘。
❹中西區 昭安理髮廳 金銀銅竹掏耳朵
台南市中西區的新美街，是一條雲集日本料理、木瓜牛奶、咖啡店、手做塌塌米的老街。而在這當中有一家不起眼的昭安理髮廳，門外除了擺放了各種金屬，就是一隻會叫爸爸的鸚鵡。這鸚鵡的爸爸，是個會因應客人耳朵敏感度來選擇其獨有「金、銀、銅、竹」耳挖的理容師。連經常流連理容院的宗堯也說：「這間掏耳朵真的很舒服。」
老闆私伙金銀銅竹的耳挖，體貼不同耳朵的敏感度。
同樣是住家，孫子就在店裡打機。非常親切的小店，店主是個滿腦主意的奇人。他收集不同的理容功具，還自製了一個機械人木箱，肚子裡全是他的珍藏。
昭安理髮廳
◤昭安理髮廳◢
地址：台南市中西區新美街9號
電話：+886-(0)6-222-5737
交通：從台南火車站出發，車程約分鐘。
來自高雄學藝的年青人劉穎謙。
❺ 中西區 大平洋理髮廳
不走進理容院，體驗，就會錯失了很多。台南的理容院，保留著不斷進化的痕跡。如洗頭水糟，老理髮廳都是坐洗，為了不需要客人在店內走來走去，大平洋卻在座位的梳妝枱下，裝了抽屜式的洗頭水糟，剪完髮就直接坐在理髮椅上，向前低下頭來洗頭。
沒有四號的座位，因為客人都不喜歡坐。
採訪大平洋理髮廳當日，有一位來自高雄的年青人劉穎謙。因為喜歡油頭，等地來學藝。看到這些活五、六十年的老店，有時因為師傳們年紀真的大了，一間一間關門，看到有年青人來欣賞、學習，承傳這門文化，是令人真心感動的。
◤大平洋理髮廳◢
地址：台南市中西區民生路二段31號
電話：+886-（0）6-221-6731
交通：從台南火車站出發，車程約5分鐘。
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