近年咖啡界最紅的名字，相信非來自加洲的 Blue Bottle 莫屬，從美國加洲紅到日本再燒到台灣！由於它之前只在美國與日本有分店，一眾咖啡迷需要飛身到東京才能朝聖，彷彿喝過它才算真正懂咖啡。今次Blue Bottle要衝出日美、進軍台灣，不論香港還是台灣的咖啡迷當然引頸以待。不過，台北新店其實是間禮品店，並沒有手沖咖啡，但至少也有限量罐裝Cold Brew，和一系列的咖啡精品。據說 台北Blue Bottle 精品店只限時營業6個月，手快有手慢無，各位咖啡迷要立即飛撲台北朝聖！

貨架上展示了Blue Bottle的各項產品，一覽無遺。

店舖裝潢走簡約小清新風，給人一種舒適感覺。

白色設計加上淺木色的櫃子，簡潔好看。

台北信義區新百貨大樓微風南山將於1月10日正式開幕，當中更有首次踏足海外市場的日本「atre」百貨。要多得atre引入多間首次進駐台灣的品牌及食肆，其中最矚目的就是位於2樓的Blue Bottle Coffee！

打著只賣最新鮮咖啡的旗號，Blue Bottle Coffee 有自己一套好咖啡的標準，他們直接與世界各地的咖啡農合作，務求尋找最美味同時亦最具永續性的咖啡。他們對不同咖啡豆反覆實驗，找到每種專屬的最美味時刻「Peak deliciousness」，咖啡店內現沖的咖啡都是它們的最佳狀態，加上對烘焙過程的嚴格監控，每個步驟都不容有失。以這樣的製作標準，如果希望它像其他連鎖咖啡店般開遍全球，似乎不切實際亦有違品牌原意，所以今次出現在台北的新店，也只以禮品店的形式登場。

想嘗試一下Blue Bottle咖啡可以購買袋裝咖啡粉。

除了精品外，這裡還可以買到袋裝或罐裝咖啡粉。

沒機會飲現場手沖，將它的咖啡精神帶回家也是種安慰。從總店飛到台北的罐裝Cold Brew當然矜貴，其他沖咖啡工具亦精美得過份，簡約線條配上品牌的藍瓶標誌，加上認真考慮到沖咖啡時的各種因素而設計，有型又好用，買了也未必捨得送俾人！

雖然微風南山Blue Bottle Coffee 店面只有十多種產品出售，但媒體預覽日仍然是人潮滿滿，在商場內看到最多人拿著的就是Blue Bottle Coffee的手提袋，喜歡咖啡的你絕對不能錯過台北微風Blue Bottle精品店！

雖然台北微風Blue Bottle精品店沒有現場手沖咖啡，但限量版的罐裝冷萃咖啡也是絕對值得品嘗一下。(NT$1,500 /HK$375 )（6罐）

Blue Bottle的原創濾紙可以省去為了服貼濾杯要稍微折濾紙的動作，而且濾紙是用竹子製作，所以不需要先淋上一遍熱水去除紙臭味。

濾杯也是純白色的設計，有一個小小的Blue Bottle Lgoo。

Blue Bottle隨行杯。(NT$880 / HK$224)

Blue Bottle隨行杯。(NT$880 / HK$224)

『台灣限定』Signature Color 白色加藍色手提袋。(NT$870 / HK$222)

Blue Bottle Cold Brew咖啡壺。

斜身杯子方便以嗅覺欣賞咖啡，小車圖案配上Signature Blue Bottle logo，簡約美！(NT$840 / HK$210)

Blue Bottle玻璃分享杯。 (NT$870 / HK$218)

◤Blue Bottle Coffee ◢

地址：台北市信義區松智路17號

FB： atre編集部

交通：板南線「市政府站」2號出口步行約10分鐘，信義線「台北101站」4號出口步行約3分鐘。

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